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预防脑血管病的四大基石指的是什么?
 
   1992年加拿大维多利亚宣言提出了健康“四大基石”,也适应于脑血管病的预防。“四大基石”的科学性和有效性已被国际公认,但各国国情、文化习惯不同,具体执行起来应因时因地制宜,不可拘泥。
  80年代,美国学者斯塔姆勒采用前瞻性对照研究证明:健康生活方式可使高血压发病率下降55%,举世瞩目。而国内外社区干预研究又证明早期控制高血压,可使心脑血管合并症再下降约50%。因而从青少年开始养成的健康生活方式就有可能使人群高血压减少一半,脑卒中、冠心病减少3/4。健康的生活方式可谓功在当代,利在千秋。
健康四大基石可归纳为:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四句话。
(一)合理膳食 合理膳食是健康四大基石中的第一基石。根据中国营养学会的建议及美国健康食品指南,结合我国国情洪昭光教授将合理膳食归纳为两句话、10个字:即一二三四五,红黄绿白黑,其内容简单归纳如下:
“一”指每日饮一袋牛奶(或酸奶),内含250毫克钙,可以有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态;“二”指每日摄入碳水化合物250—350克,相当于主食6—8两,可依据身体情况增减;“三”指每日进食三份高蛋白食物。每份指:瘦肉1两,或大鸡蛋1个,或豆腐2两,或鸡鸭2两,或鱼虾2两;“四”指四句话:有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(每日摄盐6—7克);三四五顿(指在总量控制下,少量多餐,有利防治糖尿病、高血脂);七八分饱;“五”指每日500克蔬菜及水果。
“红”指每日可饮少量红葡萄酒,有助于增加高密度脂蛋白及活血化瘀,预防动脉粥样硬化。每日进食1至2个西红柿可使男性前列腺癌减少;“黄”指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜等,其中含丰富的胡萝卜素,对儿童及成人均有提高免疫力的功能;“绿”指绿茶及深绿色蔬菜。饮料以茶最好,茶以绿茶为佳;“白”指燕麦粉或燕麦片。每日进食50克燕麦片,可使血胆固醇、甘油三酯下降;“黑”指黑木耳。每日食黑木耳5-15克,能显著降低血粘度与血胆固醇,有助于预防血栓形成。
  (二)适量运动:运动量的掌握有一个“三五七”的说法。“三”指每次步行30分钟3公里以上,每日1-2次;“五”指每周至少坚持5次的运动;“七”指中等度运动,运动心率=170-年龄。如50岁的人,170-50=120,心率120/分即为中等度运动,当然也因个人体质而异。
  (三)戒烟限酒:以每日酒精量不超过15克。
(四)心理平衡:这点最重要又最难做到。只要做到心理平衡,就是掌握了健康的钥匙。关键是正确对待自己,正确对待他人,正确对待社会。助人为乐,知足常乐,自得其乐。





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