医学家经调查分析认为，因脑血管破裂出血而发生中风者，与在日常生活中双手的食用程度有直接关系。有70％的患者是大脑右半球微血管发生破裂出血而中风的，原因是大多数人不常用左手。
　　大脑所支配的肢体是交叉的即左脑支配右半侧身体，右脑支配左半侧身体。平时人们习惯用右手，会使大脑左半球神经的功能和血管的弹性不断得到锻炼和加强，微血管不易发生破裂出血。左手使用少，大脑右半球神经的功能和弹性就不及大脑左半球那样得到锻炼和加强，使得在血压增高和血管变硬变脆的情况下，容易发生微血管破裂出血。因此，如果人们特别是老年人在日常生活中能有意识地多锻炼左手和左脚，多活动多锻炼左侧肢体，能增强大脑右半球血管神经的弹性与功能，有助于预防中风。
　　此外，多吃蔬菜和水果也能降低中风的风险。蔬菜和水果里含有大量维生素C。血液中维生素C浓度的高低与中风密切相关，浓度越高，中风的发病危险就越低。维生素C还是一种有效的抗氧化剂，能够清除体内自由基。而自由基增多，就会增加患心脏病和中风的风险。